圧力鍋で作る、やわらかチャーシュー

圧力鍋でサラダ油を引き、お肉の表面に焼き色を付けます。

焼き色が付いたら、長ネギは５センチぐらいに切り、しょうがも入れます。＊印は全て圧力鍋に入れます。

強火でおもりがふれたら弱火５分にし火を止めます。

出来上がったらタコ糸を取り、お好みの大きさにしたら出来上がりです。