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ホエーでもちもちホットケーキ☆栄養士ママ

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Description

水切りヨーグルトでできたホエー(乳清)を入れてホットケーキを焼いたらふんわりモッチリに(^O^)/☆*♪

材料 （4枚分(15〜18㎝)）

ホットケーキMIX
1袋(200ｇ)
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
ホエー
150ml
牛乳
100ml
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【生地作り】
    卵を溶き、ホエーと牛乳を混ぜます。(ホエーが足りない場合も牛乳と合わせて250mlにしてください。)

  2. 2

    写真

    ホットケーキMIXにベーキングPを混ぜて【1】に一度に入れて、ホイッパーで手早く粉気がなくなるまで混ぜます。

  3. 3

    写真

    【焼き】
    フライパンを熱しサラダ油をキッチンペーパーで薄く塗ります。→生地をお玉2杯ほど高い位置から流し入れます。

  4. 4

    写真

    強めの弱火でフタをして２分加熱します。まだ中心部がベタベタの状態で裏返します。

  5. 5

    写真

    裏側はフタをせず１分加熱して完成です！

    ＊メープルシロップやハチミツ、バターなどをつけてどうぞ(^w^)♪

コツ・ポイント

わりと強めの火加減で、サッと焼くのが、『ふんわりモッチリ』のコツです☆

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトの後に残った栄養たっぷりのホエーを使ってお菓子を作りたくて♪
レシピID : 1778355 公開日 : 12/04/14 更新日 : 22/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2021年1月20日
写真
ばたこさんの弟子
一部焦げてしまいましたが、 とても美味しかったです！ ありがとうございます!!!!
#ホエー活用
2016年10月4日
写真
よしもん。
ふわっふわになりびっくり！美味しかったです♡ごちそうさま！！

素敵れぽ☆ありがとー↑ふんわり美味しそう♪また作ってね^v^

2016年2月13日
写真
クック4UH84O☆
モチモチで美味しく出来ました！ホエー消費できて有難かったです！

素敵れぽ☆ありがとー↑綺麗に焼けて美味しそう♪初れぽ感激☆

2015年12月30日
写真
ｷﾐ☆
焼き色いびつですが美味しく朝食に頂きました♪

素敵れぽ☆ありがとー！しっとり美味しそう♪また作ってね^v^

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こいけん♪
ホエーでもちもちホットケーキ☆栄養士ママ
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