クリームチーズ入り☆サーターアンダギー

ボールに卵を割り入れ、よくほぐし、砂糖を加えてすりまぜる

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを、2に少しずつ加え、木べらでさっくり混ぜていく

サラダオイルを加え全体に行き渡り、しっとりと混ぜあげたら生地を休ませます
（３０分以上）

４を手のひらの上でつぶしのばして、中央にクリームチーズを適量入れ、漏れない様にしっかりと口をふさいで丸くまとめる

揚げ油を150度に熱し、５の生地を入れます。浮かんできて、クルクルと回転しだし、割れてきたら火を落とす

色よくあがってきたら油をよく切って油からあげる。特に音に注意！チーズの水分が油に出てパチパチ言いだしたらすぐにあげる。