牛ミンチで肉味噌

牛ミンチで肉味噌
パパッと簡単に作れます(^^♪
今回は牛ミンチを使って。

材料 (2人分)

牛ミンチ
150g
●酒
大さじ1
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●しょう油
小さじ1
大さじ1
 
小さじ1

1

最初に●の材料を合わせておく。

2

写真

フライパンに油をひかずひき肉を入れ、少しほぐす。(まだ火はつけてません)

3

弱火中火で炒める。(この時混ぜすぎると水分が出てくるのであまり触らず色が変わったら少し混ぜるようにする)

4

写真

まだ赤い部分が少し残っているぐらいで、生姜と1で合わせた調味料を回し入れる

5

水分を飛ばすように炒め(焦げやすいので気をつけて、手早く混ぜながら炒める)最後に照りを出すためにみりんを入れ軽く混ぜる。

6

レタスで巻いて食べてもいいし、うちはご飯にかけてよく食べてます。

コツ・ポイント

焦げやすいので調味料を入れたら手早く。

このレシピの生い立ち

朝はあまり食欲のない旦那でも、肉みそは好んで食べてくれるので。
レシピID : 1779825 公開日 : 12/04/15 更新日 : 12/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/09/09

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しっかり味で美味❤お弁当のおかずにします!ありがとう

principito

美味と言ってくださって嬉しいです!お弁当にもいいですね♪

14/08/24

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少量残っていた挽肉。明日のお弁当に使います。

Yooboo

照りがあって美味しそう♡つくレポありがとうございます!

14/01/24

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美味しくできました。ありがとうございました!

アメリカん学生

嬉しいコメントありがとうございます。いい色で美味しそう♪

13/05/15

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甘めのしっかり味、好みです^_^ お弁当にも活用しますね❤

qooty

嬉しいコメ、サンキューです。お弁当にもいいですね(≧∇≦)