塩麹deタコライス～丼弁当～
oharumin
作り方
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1
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玉葱、赤ピーマン、大蒜はみじん切りにして置きます。
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2
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フライパンにオリーブオイルと大蒜を入れて火にかけ、大蒜の香りが上がって来たら玉葱、赤ピーマンを入れじっくり炒めます。
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3
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(２)のお野菜の量が半量になって来たら、合いびき肉を入れ赤みが無くなるまで炒めます。
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4
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(３)に調味料を入れて水分を飛ばしながらじっくり炒めて完成です。
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5
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※お弁当の完成品にはキャラチーズをのせています。
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コツ・ポイント
チリパウダーはお好みで量を増減して下さい。
このレシピの生い立ち
お弁当用にそぼろ以外の物を作りたくて、塩麹を入れてタコライスを作ってみました。
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