簡単☆豚バラと長芋のほくほく丼!!

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Description

簡単!!
豚バラ肉のカリ!ジュワ!の食感に長芋のほくほくがプラスしペロリと食べちゃうどんぶりです☆

材料 (2人分)

100~150g
1本
ひとつかみ
塩・胡椒
適量
ごま油
小さじ2
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
小2
☆おろししょうが
チューブ2cm
☆おろしにんにく
チューブ1cm
2人分

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は4cmくらいに切る。
    長芋は乱切り
    冷凍いんげんは適当に折る。
    ☆を混ぜ合わせてタレを作っておく。

  2. 2

    写真

    ごま油をひいて熱したフライパンに豚バラ肉、長芋、いんげんを入れ軽く塩・胡椒をして炒める!

  3. 3

    写真

    火が通り焼き色がついてきたら☆のタレを回し入れ軽く炒めたら火を止める。

  4. 4

    写真

    丼ぶりにご飯を盛って、その上に3.を豪快に乗せたら出来上がり!!

コツ・ポイント

★豚バラ肉、長芋は焼き色しっかりつくまで焼く
★タレを回し入れたら軽くひとまぜ(あまり炒めすぎると水分がなくなってしまう)
★お好みで七味をかけてもOK!!

このレシピの生い立ち

豚バラ肉のカリっとかつジューシーに炒めた感じと、炒めたときの長芋のほくほく感の相性がよさそうと思って作ってみました(^^)
レシピID : 1781740 公開日 : 12/04/17 更新日 : 12/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
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withスマーフ
山椒をかけていただきました。おいしかったです!
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めなよ
何度もすみません。今回はいんげんもちゃんと入れました。美味しい♪

彩りもあっていいですね!! いつもありがとうございます♪

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めなよ
安定の美味しさ!我が家の定番おかずになりました。

定番おかず認定とても嬉しいです!! ありがとうございます♪

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めなよ
リピです♪これを食べると夫が長芋って美味しいねと言います☆感謝!

リピとても嬉しいです♡旦那様のお言葉も!ありがとうございます