HB・スイートブール

HB・スイートブール

Description

クッキー生地がのったノーマルタイプスイートブールです。
メロンパンより簡単で初心者の私にも作れました

材料

生地
200g
薄力粉
30g
砂糖
20g
バター
20g
牛乳
150cc
イースト
3g
4g
クッキー生地
バター
50g
砂糖
40g
1個分
薄力粉
40g

作り方

1

クッキー生地用バターを冷蔵庫から出し常温で柔らかくしておく

2

生地材料をHBの生地コースで1次発酵まで

3

ガス抜きして10等分に分ける

4

丸め10分ベンチタイム

5

クッキー生地を作る
常温で軟らかくしたバターと砂糖をすり混ぜて卵黄・薄力粉の順に混ぜる

6

クッキー生地を絞り袋に入れて冷蔵庫に入れておく

7

40度で30分2次発酵(乾燥しないように霧吹きするか熱湯の入った湯飲みを天板に置く)

8

写真

クッキー生地を、2次発酵した生地に1/2程度隠れるくらいに搾り出す(スプーンで乗せてもOK)

9

180度で12分~15分焼く

10

写真

バターをクリームチーズに変えても美味しい(薄力粉の量を少なめにする)

コツ・ポイント

メロンパンより簡単なのに美味しい

このレシピの生い立ち

子供がスイートブール好きなので。
レシピID : 1781789 公開日 : 12/04/17 更新日 : 16/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/04/03

写真

美味しくてできました。

☆すぅちん☆

帽子の形が可愛いです。レポ感謝☆

16/03/21

写真

サクッふわっに簡単で美味しく出来ました(^v^)

kiyomi3

サクサクふわふわ美味しそうです(≧∇≦)

15/06/10

写真

扱いやすい生地でカンタンでめちゃうまパンが出来ました♪♪♪

chihimama

沢山のスイートブール美味しそうです!クッキー生地の所食べたい

13/12/07

写真

とても美味しく作れました。リピート決定です!

若ぱんママ

美味しそうなレポ感謝です。是非リピートしてみて下さい!