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ロールキャベツ

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Description

和風なロールキャベツです♡

材料 （6こ分）

ひき肉
150gぐらい
豆腐
1/2丁
キャベツの葉
8枚
★昆布茶
小1
★酒
小1
★醤油
小1
★しょうがチューブ
小1
☆水
600cc
☆鶏ガラスープ
大1
■醤油
大1
■酒
大1
■みりん
大1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    キャベツの葉をはがしてお湯でしんなりする程度に茹でる

  2. 2

    写真

    キャベツの葉の2枚はみじん切りにし水気を絞っておく
    残りの6枚は芯の部分を軽くそぎ落とす
    豆腐は水切りをしておく

  3. 3

    写真

    ひき肉・豆腐・キャベツのみじん切りによく混ぜて★を加えてさらによくねる

  4. 4

    写真

    ねった生地を6等分にしてキャベツで巻いていく
    ※楊子やパスタで止めてもok

  5. 5

    写真

    巻いたキャベツをごま油で両面焼き目がつくまで焼く

  6. 6

    キャベツを☆で煮て沸騰したら■を加えて10分程度煮込みキャベツがトロッとなったら完成

コツ・ポイント

■を加えて沸騰させ耐熱皿に移し電子レンジで10分加熱しても作れます
電子レンジの方が楽だと思いますo(^▽^)o

このレシピの生い立ち

キャベツ一玉が手に入ったので♫
レシピID : 1782014 公開日 : 12/04/17 更新日 : 12/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年4月25日
初れぽ
写真
あいば。
かんぴょうで縛っちゃったけど、おいしい！リピします！

ありがとうございます☆ かんぴょうだと全部食べれて一石二鳥♡

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tky1012
ロールキャベツ
by tky1012