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胡瓜の生姜塩麹和え

胡瓜の生姜塩麹和えの画像

Description

生姜と塩麹の相性がバツグンです。お酒のアテでもご飯のお供でも。

材料

きゅうり
3本
塩麹
大さじ3
生姜
30g

作り方

  1. 1

    写真

    生姜を千切りにし、塩麹と混ぜます

  2. 2

    写真

    乱切りにした胡瓜を1と和え、30分〜1時間ほど置いて出来上がりです

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生姜の味噌漬けがおいしいなら生姜と塩麹の相性もよいかも、とおもったら、本当にぴったりでした
レシピID : 1782503 公開日 : 12/04/17 更新日 : 12/10/05

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胡瓜の生姜塩麹和え
by ivrogne