塩麹de野菜たっぷりキーマカレー

玉葱、ピーマン、赤ピーマン、林檎、生姜、大蒜を全てみじん切りにします。

フライパンに、大蒜、生姜、オリーブオイルを入れ火にかけ、香りが上がって来たら玉葱、ピーマン、赤ピーマンを炒めます。

(２)の野菜の量が半分ぐらいになって来たら林檎を入れてさらにしっかり炒め、鶏挽肉を入れて、お肉の色が変わったら

じっくり煮て完成です。
※焦がさないように気をつけて下さいね。