シンプルなイチゴジャム?!
Description
一見シンプルなジャム。でも、砂糖は若干控えめ。だけどフルーティな味。
タニノウオッカ
材料
（最小目安）
作り方
コツ・ポイント
なるだけ小粒の方が色よく仕上がります。ちなみに品種は、あすかルビーを使用。ジャムにすると、他の品種よりも長期保存に耐え、色が退化しません。同じ品種でも大粒だと仕上がりの色と味がよくありません。ちなみにブランデーと蜂蜜は、保存料代わりですw
このレシピの生い立ち
実家で作って、好評だったイチゴジャムです。パンに塗るだけじゃなく、ヨーグルトのソースとして、ベーグル生地の素材として、色々と活躍してくれます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タニノウオッカ
