何と!約100calの新玉ねぎと豆腐麺
作り方
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1
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市販の「そうめん豆腐」を購入。水を切っておく。
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2
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玉ねぎをスライスし、水に5分程度さらし、水を切っておく。
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3
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①に玉ねぎをのせ、鰹節、海苔を刻んでのせる。
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4
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だしつゆを回しかけ、仕上げにごま油を振りかける。
オリーブオイルでも可能。
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コツ・ポイント
新玉ねぎは水にさらし過ぎない事。水をしっかり切っておく事。
だしと油は最後に回しかけてください。ごま油は和風の時に。洋風にしたい時はオリーブオイルも合います。トッピングは気分に合わせて変えてくださいね!大葉、わけぎも合いますよ。
だしと油は最後に回しかけてください。ごま油は和風の時に。洋風にしたい時はオリーブオイルも合います。トッピングは気分に合わせて変えてくださいね!大葉、わけぎも合いますよ。
このレシピの生い立ち
残業して遅く帰宅時、お腹はぺこぺこ。重いものは食べたくない。
コンビニで見つけた「そうめん豆腐」。お豆腐だから、ローカロリーで高タンパク。その上、旬の新玉ねぎは血液サラサラ要員。アミノ酸の鰹節とミネラルの海苔。良質油で完全美容食なのです!
コンビニで見つけた「そうめん豆腐」。お豆腐だから、ローカロリーで高タンパク。その上、旬の新玉ねぎは血液サラサラ要員。アミノ酸の鰹節とミネラルの海苔。良質油で完全美容食なのです!