じゃがいもとウインナーの黒コショウ炒め

じゃがいもは、千切りにして水にさらしておく。　　　
ウインナーは薄く切っておく。

オリーブオイルとにんにくを炒め、香りが立ってきたら、水気を切ったじゃがいもと、ウインナーを炒める。

じゃがいもが透き通ってきたら、塩コショウで味付けし、最後に、ウスターソースで味を調える。