筍と魚ニソの和カレー風味のトースト

筍は根元部分を繊維に垂直に薄くスライスする。穂先部分を使う場合は繊維に沿ってスライスして下さい。

魚肉ソーセージはお好みの厚みに切る。今回型抜きをしています。

2つに割ったマフィンにオリーブオイルと生姜を塗り拡げる。

筍を並べて鰹節と塩昆布を乗せる。

魚ニソを乗せてマヨネーズを絞る。

粉チーズとカレー粉をふって色よくトーストする。