鶏ごぼうのお味噌汁
作り方
コツ・ポイント
肉団子を作る時の手の形。ガオーってやる時の手の形で、指を動かさずに混ぜる。日本酒の量が多いですが、しっかり混ぜ込むことでほわっとした肉団子になります。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたおふくろの味。母はブロッコリーではなく、ネギとかでした。子どもに野菜をたくさん食べてほしいので、私はブロッコリー入れてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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