アーモンドプードルでコク旨ラスク☆
Description
2012/8/2話題入りしました✿サクサクラスクに、アーモンドプードルのコクをプラスしました♬
patisier
材料
（斜めカットで約１５枚分でした。）
１/３～１/２本
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バタークリーム
１５ｇ
☆バター（室温）
１０ｇ
☆上白糖又はグラニュー糖
１5ｇ～（お好みで調節）
１５ｇ
１０ｇ
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トッピング用
作り方
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1
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フランスパンを７～８ミリに薄くスライスする。小さめのボウルに☆を入れ混ぜておく。
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3
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加熱しすぎると、焦げるのでパンの乾燥具合をみて、時間は調節してね。チンしたパンは熱いので、少し冷めるのを待つ。
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4
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待っている間にオーブンを１６０度１５分に設定して予熱する。パンがさめたら、バタークリームをたっぷりめに塗る。
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5
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２で使用したオーブンシートを天板に敷き、パンを重ならないようにのせて焼く。
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6
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焼けたら、ケーキクーラーにのせ、冷ます。
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7
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お好みでアーモンドスライスを載せて焼いても。その場合、甘さ調節で、上からグラニュー糖をふり掛けて、焼いて下さい。
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8
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トップ画像では、判りにくいのですが、Ａプードルが入っているので、表面に白い膜がはったような仕上がりになります。
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9
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2012/8/2話題入りすることができました♬皆様に感謝です♡￫ܫ￩♡
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コツ・ポイント
よりサクサクに仕上げたい方は、２のレンジの工程で、途中パンを裏返しながら、水分をよく飛ばしてください。
バターの配合はお好みでokですが、有塩バターのみだと、しょっぱくなります。
バターの配合はお好みでokですが、有塩バターのみだと、しょっぱくなります。
このレシピの生い立ち
賞味期限間近のバゲットと、アーモンドプードルがあり、ラスクを作ってみたら好評だったので♬
patisier
