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Description

今からお米をといでも ご飯たけるまで待てないっ そんなときに。

材料 (一人分)

半カップ
1/4本
ローストガーリック
お好みで
カップ3~
オリーブオイル
適宜
お好みで

作り方

  1. 1

    お米は分量外のお水で軽く洗い ざるにあげておく

  2. 2

    野菜とベーコンを好みの大きさに細かく刻む

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、米が透明になり更に白くなるまで5~10分位炒める。野菜も加え軽く炒め合わせる。

  4. 4

    お水とコンソメキューブ、お酒を加えて蓋をし、15分程煮込む。水がなくなったら足す。ご飯が好みの硬さになったら出来上がり。

コツ・ポイント

好みの野菜でどうぞ。オイルをバターに変えて、溶けるチーズを加えてもおいしいです。お米はよく炒められれば、 炊飯時のように給水させる必要はありません。

このレシピの生い立ち

冷凍のご飯も品切れ おなかすいてるけどうどんもパンも食べたくない気分のときに ダメもとでやってみました。ご飯を炊くと最低一時間、おかずも作らなきゃだけど。これなら最短3、40分で出来上がり。簡単だけどお料理した感もあってお勧めです。 
レシピID : 1787641 公開日 : 12/04/22 更新日 : 12/04/22

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