チーズがトロリ肉詰めピーマン
AImyme
作り方
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1
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玉ねぎを炒めたら冷ましておく。
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2
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豚ひき肉と冷ましておいた玉ねぎ、塩・コショウ、卵を入れ混ぜ合わせタネを作る。
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3
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ピーマンを半分に切りヘタを取り、片栗粉をまぶす。
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4
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タネを親指を使いギュッと平らに詰め込む。
それをオリーブ油をひいたフライパンで先に肉の方を下にして焼く。
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5
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焼き色がついたら、ピーマン側を焼く。
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6
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とろけるスライスチーズをピーマンの大きさに切り、肉の上に乗せ蓋をして1分位焼く。
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7
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中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせ、お皿に盛り付けたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
チーズをのせるだけで満足感があります。
このレシピの生い立ち
ピーマン好きにははずせないMENUですね(#^.^#)
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AImyme
