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塩麹におまかせ 浅漬け胡瓜

塩麹におまかせ 浅漬け胡瓜の画像

Description

あっという間に一品♪
お弁当にも使えます♪

材料 （二人分）

胡瓜
3本
刻み昆布
お好みで
塩麹
大さじ1

作り方

  1. 1

    胡瓜を洗い水をきる

    同時に刻み昆布をカップ等に入れ湯戻ししておく（無くてもOK）

  2. 2

    胡瓜を乱切りにしてジップロックに入れ、湯戻しした刻み昆布も絞って入れる

  3. 3

    最後に大さじ1の塩麹を入れて全体にもみこむ

  4. 4

    最低40分～一晩冷蔵庫でねかせると完成！

コツ・ポイント

できれば一晩冷蔵庫でねかせると味染みもバッチリ!!

このレシピの生い立ち

大量にきゅうりをいただいたので…(*^^*)

レシピID : 1788743 公開日 : 12/04/23 更新日 : 12/04/23

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リーダー橋口
塩麹におまかせ 浅漬け胡瓜
by リーダー橋口