☆お弁当おかず☆豆腐入りやわらかメンチ

【下準備】
豆腐はしっかりと水切りしておく。
キャベツとたまねぎはみじん切りにしておく。

ボウルにひき肉と豆腐を入れて、粘りが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。

さらに、キャベツ・長ねぎ・☆の材料を加えてしっかりと混ぜ合わせ、１２等分に成型する。

※分量では小麦粉と卵を別に記載してますが、yumiracleさんのID:449163のフライ衣だと失敗せずに揚がります。