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いかは、足を取り、内臓を取って綺麗に洗って、2㎝ぐらいの輪切りにし、耐熱皿の上に並べる。(いかの足は、別の料理に使えます。)
ブロッコリーは適当切って、耐熱皿の上に並べる。
マヨネーズと白みそを混ぜて、いかの上に塗る。
オーブントースターで、10分焼く。(オーブンでも良い)いかの水分が出るので皿を少し傾けキッチンペーパーで拭き取る。