厚切り豚バラのトマト炒め

Name: 厚切り豚バラのトマト炒め
Yield: ２人分
Ingredients: 豚バラブロック 300g; トマト ２個; にんにく ３かけ; 塩コショウ 少々; 固形コンソメ（顆粒でも） １個; 大葉 ３～４枚; 生姜 適量; ネギ（青い部分） 適量; 酒 少々

Description

豚バラを厚切りにして食べ応えありです♪

ぱるーた

材料（２人分）

豚バラブロック

300g

トマト

２個

にんにく

３かけ

塩コショウ

少々

固形コンソメ（顆粒でも）

１個

大葉

３～４枚

生姜

適量

ネギ（青い部分）

適量

酒

少々

作り方

1

豚バラは1～2cm位の幅に切ります。
生姜は皮つきのままスライスします。
2

１とネギ・酒を鍋に入れ、水を入れて茹でます。
火が通って４～５分茹でれば大丈夫です。
茹であがったらお肉は出します。
3

にんにくをスライスして茹でたお肉と一緒にフライパンで焼いていきます。
4

焼き色がついたら８等分にカットしたトマト・塩コショウ・手で砕いたコンソメを入れて炒めます。
5

トマトの角が取れて少し崩れてきたら完成です。
千切り大葉を散らしていただきます♪

コツ・ポイント

豚バラを下茹でするので余分な脂もカットです♪

このレシピの生い立ち

豚バラブロックが冷蔵庫にあったので☆

レシピID : 1793555 公開日 : 12/04/26 更新日 : 12/04/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)

2022年12月2日

53☆プリン

中途半端に余ってしまった豚バラブロックが救われました！キッチンに広がる匂いだけでお腹空きます^ ^

#豚かたまり肉で #豚肉消費 #豚肉 #トマト #スタミナ #秒で無くなる #寒い日にぴったり

2021年7月4日

◯usa◯

あらサッパリ美味しい！！茹でてから焼くとこうなるんですね！夏にピッタリ！トマト缶使いましたが次はトマトでさらにサッパリ頂きます！

#かんたん絶品 #定番メニュー #さっぱり美味しい #柔らか豚ブロック肉

2020年11月4日

月✳Iris

肉半分しかなくて！！でも、美味しかったからまた作りたい！！！

#神レシピ

2020年10月21日

37⭐

味付け簡単なのにトマトの旨味で上手く仕上がってます☆豚肉茹でたのでサッパリいただけますね☆美味しかったです☆

#豚トマト

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