春キャベツと挽肉の重ね蒸し煮☆

絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで600wで2分加熱し、軽く水分を絞る。挽肉と豆腐と●の材料を一緒によく混ぜ合わせる。

キャベツは洗って、少し深みのあるフライパンの上に挽肉と交互に重ねる。重ね方は適当でも大丈夫です。

鶏ガラと水を足して蓋をし、弱火～中火で蒸し煮にする。