そば粉と玄米粉のパンケーキ

①を好みの割合で混ぜます。そば粉の風味を楽しみたい場合はそば粉を多めに入れるとgood。

①に②、③、④を混ぜてふるいにかけます。

①〜④をふるいにかけたら⑤、⑥、⑦を混ぜます。⑦はレンジ等で溶かしてから混ぜます。

⑦を溶かしてからフライパンに生地を流し込み、弱火でふたをして4分ほど加熱します。

片面に焼き色がついたらひっくり返して反対を2分ほどふたをして加熱します。2分経ったら1分ほど蒸らします。

皿にパンケーキをのせたら⑧をかけてお好みで⑨、⑩を振りかけて完成！