ジンギスカンdeチャプチェ♪の画像

Description

焼肉用のラム肉のタレとコチュジャンが合うんです^^

材料

ジンギスカン用ラム肉
50g
1/3本
1/3本
1枚
適量
■酒
大さじ1
■みりん
大さじ1
■砂糖
小さじ1
■醤油
大さじ1
■コチュジャン
大さじ1
■美極鶏粉
小さじ1
ごま油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ジンギスカンはパックのもので☆彡

  2. 2

    写真

    ゴボウは笹がきにして水にさらし

  3. 3

    写真

    春雨は茹でて食べやすい長さにカット

  4. 4

    写真

    肉と野菜は千切り
    ■は混ぜ合わせておく

  5. 5

    写真

    ごま油で肉をタレごと炒め

  6. 6

    写真

    火の通りにくいゴボウから。。

  7. 7

    写真

    人参、椎茸。

  8. 8

    写真

    春雨を入れたら■も入れて水気が無くなるまで炒めて最後にピーマン・パプリカで軽く炒めて出来上がり☆

  9. 9

    写真

    パクチー等を添えて♡

コツ・ポイント

しっかりめに味付けたいチャプチェですが、コチュジャンが多すぎると辛いです。。

このレシピの生い立ち

ジンギスカンと合わせてみたかった♡
レシピID : 1796250 公開日 : 12/04/29 更新日 : 12/04/29

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