アメリカ 塩麹でふあふあフレンチトースト

アメリカ 塩麹でふあふあフレンチトースト

Description

いつものレサピーに塩麹を加えたらもっと美味しくなりました~

材料 (2人分()内はアメリカの計量)

厚切り食パン
2枚
2個
125cc(1/2c)
60cc(1/4c)
小匙1
ラム酒又はブランヂィー
大匙1
バター
大匙2
メープルシロップ
適宜

作り方

1

卵、豆乳、生クリーム、塩麹、ブランヂィー、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。

2

パンを卵の液にしたす。フォークでパンに穴を開けながら液を全部パンに吸わせる。

3

フライパンにバターを入れ、溶かす。パンを入れ、中火で焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして火を通す。

4

焼きあがったものにメープルシロップをかける。

コツ・ポイント

卵の液が多そうに見えますが、パンの耳部分などにもフォークで穴を開けしっかり吸わせます。

このレシピの生い立ち

いつものフレンチトーストのレサピーに塩麹を加えてみました。
レシピID : 1796600 公開日 : 12/04/29 更新日 : 12/04/30

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