簡単！ひき肉詰め照り焼き豆腐

豆腐を水切りしておき（私はレンジで３分程チン）、６等分に切ったら、中身をスプーン等ですくっておきます。

１のすくった豆腐と合挽き肉、野菜、塩・こしょう、おろししょうが・にんにく、水小さじ１をボウル入れて練り合わせます。

１の豆腐に小麦粉をまぶしたら、２のタネを豆腐のくぼみに詰めていきます。

初めはお肉の面を下にして、油をひいたフライパンで両面を焼きます。

両面を焼いたら、再度お肉の面を下にして、☆の調味料を加え、汁を煮詰めながら両面にからめていきます。

両面に味がしみ込んだら出来上がりです！

2012.5.1に材料（おろししょうが・おろしにんにく）の追記と工程２の修正をしました。印刷等された方申し訳ありません。