切干大根と揚げのツナ味噌煮

切干大根は水戻しして水を切り、ざく切りにする。厚揚げは一口大に切る。さやいんげんは食べやすい長さに切る。

鍋に、だし汁しょうが汁を煮立て、ツナ缶を汁ごといれる。味噌を入れ、切干大根、厚揚げ、を入れ味が染み込むまで煮る。

仕上げに、さやいんげんを入れる。
器にもったら、好みで一味をかける。