鶏汁そば
ぶぅの食卓
作り方
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1
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鶏肉は塩こしょう、酒をふりかけて耐熱容器へ。ラップをしてレンジで数分チン。適当な大きさに切ったら鶏から出た酒汁に浸す。
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2
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中華麺は固めに茹であげておき、冷水でしめて水を切っておく。卵はお好きな固さに茹でて。
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3
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鍋に水、中華だし、醤油、白だし、黒こしょうを入れ煮立てば出来上がり♡
上から鶏、葱、卵を飾って♡
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コツ・ポイント
鶏は食べる直前まで汁につけておくとしっとりに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
週末のお昼ご飯。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぶぅの食卓
