温玉のせビビン冷麺

卵は半熟に茹でておく。

刺身用のたこは、1口大に、きゅうりは1㎝程度のさいの目切りにしておく。

冷麺を40秒ゆで、冷たい水でよく洗い水気をきっておく。

エビと千切りにしたみょうがをかざり、半熟卵をのせて出来上がり。