マグロとキュウリの海苔の佃煮和えの画像

Description

手軽にパーティの一品追加。
色の割に味はいいです。
ごはんですよ!を使いました。

材料 (6人分)

ごま油
大さじ1.5
大さじ2
マヨネーズ
少々(和え地の混ざりを良くする為)
適宜

作り方

  1. 1

    ごま油、海苔の佃煮、マヨネーズを混ぜる。(和え地)
    スプーンの背で潰すようにするとよく混ざります。

  2. 2

    マグロは3センチ角くらいにきる(解凍しかけくらいが、身が崩れず扱いやすい)

  3. 3

    きゅうりはマグロの大きさに合わせた乱切りにする

  4. 4

    マグロ、きゅうり、和え地をさっくり混ぜて、味が弱いようなら塩をする。

  5. 5

    写真

    長くおくと水が出てしまいます。

  6. 6

    写真

    【追記】
    ごま油のかわりにオリーブオイルを使って、洋風にアレンジもできると思います。

コツ・ポイント

最後に混ぜ過ぎるとマグロの身が崩れます。
色の割に、味はいいです(笑)
胡瓜から水が出てきますので、すぐ食べたほうがいいです。
(時間をおく場合は胡瓜に塩をして少し水分を抜くといいかも)

このレシピの生い立ち

マグロのユッケ風とか、タルタルとかよくあるものですが、もともと各材料とも海苔との相性はいいので、佃煮(ごはんですよ!)を使ってパーティ料理としてアレンジしました。
レシピID : 1797782 公開日 : 12/05/01 更新日 : 12/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
maimai8881
相性抜群の組み合わせでした!夕飯の素敵な一品になりました❤︎

つくレポありがとうございます!これからの季節ピッタリですね。