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餃子の皮を器に！アボカドディップ

餃子の皮を器に！アボカドディップの画像

Description

今回はエビとアボカドのディップをのせていますが、ゴボウサラダをのせても美味しいし、デザート系にしてもOK～☆.｡･ﾟ☆

材料 （4個分）

餃子の皮
4枚
アボカド
1個
エビ
3尾
レモン汁
少々
塩麹
小匙1弱

作り方

  1. 1

    小さい型に溶かしたショートニングをハケで塗り、餃子の皮をのせオーブンで狐色になるまで焼く。

  2. 2

    エビは下処理 （ 汚れ落としと背わた取り ） をして4～5等分に切る。

  3. 3

    耐熱容器に水とエビを入れ、レンジで1分30秒～2分チンしてザルにあげ、冷ましておく。

  4. 4

    ボウルにアボカドを入れ潰し、レモン汁と
    塩麹を加えて混ぜる。

  5. 5

    アボカドペーストと
    エビを合わせ、餃子の皮のカップに盛り付ける。

  6. 6

    ＊レンジでの時間はご家庭の機種により調整してください。
    ＊塩麹の量は味をみながら調整して下さい

  7. 7

    のせるものは何でもOK～！　アレンジがききますよ＾＾

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

私は餃子の皮が余ると、6枚とか8枚とか小分けにして冷凍しています。
（ 人数が少ないので　＾＾； ）　今回はその皮を使いました。
冷凍してあった餃子の皮は4枚。
きっと最後の残りだぁ～　(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

このレシピの生い立ち

4枚は料理に使うには少なすぎる・・・・・　(;¬_¬)
レシピID : 1798396 公開日 : 12/05/01 更新日 : 12/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年5月2日
初れぽ
写真
ぼてち
ｸﾗｯｶｰにのせて食べました☆

綺麗な色ですね＾＾れぽありがとうございます☆.｡.:*･ﾟ☆

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Bluebird
餃子の皮を器に！アボカドディップ
by Bluebird