サクサクのバナナチョコチップクッキー♪

バナナをレンジ600ｗ１分３０秒程度チンして沸騰させたら冷ましてキッチンペーパーでよく水分を抜きます。

小麦粉と片栗粉をふるっておきます。バターもレンジで３０秒弱チンして柔らかくしておきます。

バターと砂糖を合わせて練ったあと、粉類を３回にわけて練り混ぜ、残りの材料を全部混ぜて３０分程度冷蔵庫で休ませます。