もやしと豆腐入りビッグつくね
❀ERINA❀
作り方
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1
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ネギはみじん切りにする。
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2
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ボウルにひき肉、豆腐、もやし、ネギ、味噌をいれ混ぜる。もやしはポキポキ折る感じでOK。
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3
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フライパンでサラダ油熱し、混ぜた具を焼く。(小さめのフライパンなら全体に広げる)白ゴマをふる。
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4
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ふたをして蒸し焼きにする。豆腐やもやしから水分が出るのである程度火が通ったら水分は捨てひっくり返して片面も焼く。
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5
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水分捨ててかりっと焼けば出来上がり。味噌が入ってるので焦げやすいので注意!!
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コツ・ポイント
冷めても美味しいのでお弁当に入れてもいいかも♪
途中でふりかける白ゴマがいい味出してますｗｗ
途中でふりかける白ゴマがいい味出してますｗｗ
このレシピの生い立ち
以前何かの雑誌でもやし入りのハンバーグを見たのを思い出して、つくねもいけるかなぁ～と思い作ってみました。少ないお肉でも豆腐ともやしで嵩増ししてるのでヘルシーに仕上がってると思います。
❀ERINA❀
