こどもの日☆鯉のぼりのおやつ

薄力粉とベーキングパウダーをビニル袋に入れて、ふくらました状態で口を締めて、上下にふる。
（よく混ざります）

ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜます。
豆乳（牛乳）を少しずつ入れて混ぜ、最後に粉を入れてだまにならないように混ぜます。

弱火のフライパンにお玉で半分量を楕円形に入れて焼きます。
小さな穴があいたら裏返して両面焼きます。（焼きすぎに注意）

カスタードクリーム、ジャム、生クリーム、お好みではさんで下さい。

熱したナイフや金串で【５】の表面に魚の模様を焼き付けます。
チョコレートで書いても楽しいです。

ベーキングパウダーはアルミフリーのものを使って下さいね。
私はラムフォードのBPを使っています。