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さけのあらをフライパンで焼き、骨・皮を取り除く。皿に出しておく。
そのフライパンでみじん切りにした人参・小口切りにした長ネギを炒める。
②に火が通ったら、鮭を入れ、和風顆粒だし・塩コショウで味を整える。
皿にご飯・③を乗せ完成。
パルメン
