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簡単！春キャベツとちくわの味噌和え

簡単！春キャベツとちくわの味噌和えの画像

Description

あともう１品という時に簡単、すぐできます。大好きなお味噌味でキャベツがたくさん食べれます。

材料 （２～３人分）

春キャベツ
1/4玉
人参
1/3本
きゅうり
1/2本
ちくわ
２本
●砂糖
小さじ２
●味噌
大さじ１～1.5
●酢
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    きゃべつは芯は斜め薄切り、葉はざくぎり（大きめでも茹でるとしんなりします）、人参は短冊薄切り。

  2. 2

    きゅうりとちくわは縦半分にしてから、斜め薄切りにします。

  3. 3

    きゃべつの芯と人参を先に茹で、きゃべつの葉はさっと茹でて軽く絞って水気をとっておきます。（レンジ加熱でも）

  4. 4

    ボールに●の材料を合わせ、野菜とちくわを良く混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

春キャベツでないときはもう少し細めに切り、長めに茹でてください。お味噌の塩分は、お味噌の種類で違いますので加減して下さい。ちくわではなく、とりささみや胸肉の酒蒸しを裂いたものを入れたりしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

味噌が大好き。春キャベツを使って合えてみました。
レシピID : 1800089 公開日 : 12/05/03 更新日 : 12/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年5月26日
写真
lilyyyy
ヘルシーだし、とっても美味しかったです!!

れぽありがとうございます。彩りとってもきれいで美味しそう☆

2013年3月29日
初れぽ
写真
りしい♪ママ
子どもが大絶賛!!しゃきしゃき野菜と酢味噌って合うんですね♪

お子様に喜んで頂きうれしいです☆れぽありがとうございます

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( )
kirihiyo
簡単！春キャベツとちくわの味噌和え
by kirihiyo