バターしょうゆ釜玉風スパ

器に卵と豆乳を入れてよくかき混ぜ、上に粉チーズを乗せる。

スパゲティをゆで、残り3分のところでしめじも投入し、一緒にゆでる。

ゆで上がったスパゲティに、バターとしょうゆをからめ、小口切りにした小ねぎをトッピングする。