しらすと塩麹で、ノンオイルサラダ♪

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Description

ただ混ぜるだけで簡単なのに、旨味たっぷり!ノンオイルでヘルシーなサラダ。生野菜と塩麹の栄養満点な一皿です。

材料 (2人分)

塩麹
大さじ1
大さじ1~2
生野菜なんでも(下は例)
3枚
1茎
赤パプリカ
1/4個
2本

作り方

  1. 1

    野菜を洗い、よく水気を切ったら、

    それぞれ食べやすい大きさ、形、細さに切る。

  2. 2

    1.に、塩麹、しらすをよく混ぜ、

    野菜から少し水分が出て全体が馴染んだら、できあがりっ♪

  3. 3

    写真

    市販のカット野菜でも、しらすと塩麹で激美味ヘルシーサラダにっ!

  4. 4

    しらすが無いときに塩麹&納豆と卵黄でも美味しい♪

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけの簡単料理です。塩麹がお家にある方、気に入っている方、興味のある方は、是非一度お試しをっ♪
玉ねぎは血液サラサラ成分のために水にさらさないので、新玉ねぎは切ってそのまま、普通の玉葱なら薄切りしたあとレンジで20秒加熱します。

このレシピの生い立ち

仕事から帰ってきた23時。野菜が食べたくて食べたくて、でも、その時間にオイリーな味付けがしたくなくて、思いつきで野菜室をあさりながら作ってみたら、一気に食べ切ってしまう超好みの絶品サラダができちゃいました。
レシピID : 1800371 公開日 : 12/05/03 更新日 : 12/07/07

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