手作り食パン

コツはないですが、
ホームベーカリーで焼くときは、早焼きはしないほうがふっくら焼き上がります。

オイルはグレープシードオイルじゃなくてもいいです！
グレープシードオイルはコレステロール０。

試行錯誤でこの配合におさまりました。
お水を、牛乳に替えたり、お水にスキムミルクを溶かしてもいいです。