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ﾅﾝﾁｬﾝNo1☆大根とイカと筍の煮物

ﾅﾝﾁｬﾝNo1☆大根とイカと筍の煮物の画像

Description

家庭で簡単一品料理

材料 （4人分）

大根
半分より少なめ
イカ
一杯
筍
1/2
出汁
浸るぐらい
酒
大さじ1
みりん
大さじ５
醤油
大さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    写真

    筍は熱湯でサッと茹でてから一度、焦げ目がつくまで焼く

  3. 3

    写真

    出汁を煮詰め材料を入れる

  4. 4

    写真

    大根が柔らかくなったら調味料を加え、イカと筍を入れる

  5. 5

    写真

    煮立たせず弱火で味を染み込ませる

  6. 6

    写真

    器に盛って完成でさ

コツ・ポイント

イカは煮すぎると固くなる
一日後のが味がしみて美味しい

このレシピの生い立ち

余り物で
レシピID : 1800736 公開日 : 12/05/03 更新日 : 12/05/03

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ﾅﾝﾁｬﾝNo1☆大根とイカと筍の煮物
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