懐かしい~*大阪の揚げたこ*の画像

Description

たこ焼きが大変身。お酒のあてにも美味しいよ。一時期大阪でもかなり流行ってましたが、今はどうなのかな?

材料 (2人分)

たこ焼き
150g
3個
小さじ半分
*だし
小さじ1杯半
*摩り下ろし長いも(あれば)
少量
*しょうゆ
大匙2
*塩
適量
半束~1束
適量
適量
適量
揚げ油
適宜
お好みの具
適量
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    *を全て混ぜ30分寝かす。たこと葱、天かす、紅生姜を入れてたこ焼きを作る。

  2. 2

    写真

    出来たたこ焼きを冷まします。

  3. 3

    適温の油でカリッと揚げるだけ。

  4. 4

    写真

    カリッと感が残っているうちに食べましょう。

  5. 5

    日本から船便で送ったたこ焼き機。さびてしまって残念ですががんばって使用。

コツ・ポイント

たこ焼きにはあらかじめ味をつけておくのが揚げたこです。揚げたそのまま食べます。
もちろん冷凍のたこ焼きでも出来るのでお試しください。今回はポタージュと。ID:1912393

このレシピの生い立ち

一時期大阪で揚げたこがとっても流行ってたときに、自分でも作ってみたらそのまんまの美味しさでした。海外でたこ焼きを彼に美味しいと言わせる為、再度挑戦!
レシピID : 1801008 公開日 : 12/08/16 更新日 : 12/08/16

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