軟骨とろっとろ♡簡単赤ワイン煮込み

軟骨とろっとろ♡簡単赤ワイン煮込み

Description

お手軽にちょっぴり豪華なおかずの出来上がり♪パンやワインとは勿論、ご飯と一緒に食べても◎結構進みます(^_^)

材料

豚軟骨
200g
じゃが芋
3個
長ねぎ
1本
トマト
1/2個
調味料
300cc
小さじ2
塩コショウ
適量
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
300㏄
ケチャップ
大さじ2

作り方

1

圧力鍋に水300ccと豚軟骨を入れ加熱して、灰汁を取り除いたら、蓋をして10~30分加圧する。

2

この間に、じゃが芋の皮をむき半分に切る。
長ねぎは大きめの斜め切りにする。
トマトは3等分に切る。

3

切ったじゃが芋を耐熱皿に重ならない様に並べ、ふんわりとラップをかけてレンジ600wで3~5分程加熱する。

4

ピンが下がったら、じゃが芋と長ネギとトマトを加えて、調味料を全部入れて味を調え5~6分程煮込み火が通ったら完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に飲みきれずに残ってた赤ワインがあったので。
レシピID : 1802259 公開日 : 12/05/06 更新日 : 21/04/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2017/10/15

写真

味付け最高! 牛でもいけそうですね!

葵吹雪

気に入って頂けて何よりです♡牛でも是非作ってみて下さい♡

2016/08/10

First tsukurepo mark
写真

妊娠中の妻のために作りました。大変美味しかったです^ ^

妻はベトナム人

前回に続き何て素敵な旦那様♡お口に合い光栄です♡レポ感謝♡