ひんやりシャキシャキ!! レタスそば

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Description

ヒヤッと冷たいくて『シャキッ!』とした食感が楽しい!暑い日にも、おやつにもぴったりのそばです。

材料 (1人分)

乾そば
100g
1パック(4枚)
大きめのを5~6枚
七味唐辛子
2~3ふり
オリーブオイル
大さじ2
めんつゆ(薄めた後のもの)
100mL
にんにくチューブ
2~3cm

作り方

  1. 1

    まず、お湯を沸かします。次に、レタス洗います。そしたら、ベーコンを1cmぐらいで切ります。

  2. 2

    オリーブオイルを弱火で熱し、そこににんにくをいれて香りを移す

  3. 3

    お湯が沸いたら、そばをゆでます。その間に、レタスをちぎり、ベーコンも一緒に熱したフライパンでさっと炒めます。

  4. 4

    茹で上がったそばを、皿に盛り、炒めたレタス&ベーコンをかけます。

  5. 5

    最後に、めんつゆをかけてできあがり。コーンをのせても、GOOD!

    お好みでわさびを入れる

コツ・ポイント

レタスは大きめにちぎる。
そばは、ゆで時間よりちょっと早くあげる。
うどんでもおいしいよ!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残りを集めて作ってみました。
我ながら上出来!
写真なくてすいません

レシピID : 1802387 公開日 : 12/05/05 更新日 : 14/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クック9FV2CL☆
ブロックベーコンがあったのでスライスしていれました。ニンニクのパンチとレタスのシャキシャキ感がそばの美味しさを引き立てます。
写真
neko*and…
これは…!!想像を遥かに超えて美味しいです。うちの定番にします!
初れぽ
写真
d310light
つくれぽ0で写真もないですが美味しい☆冷そばか温そばか悩む

つくれぽありがとうございます!温そばでもおいしそうですね!