絶対おいしい!苺シロップの画像

Description

いちごを使って作る、本物のイチゴシロップです。電子レンジで作れるので、簡単ですが、びっくりするほどおいしいです!このシロップで作った「氷いちご」は絶品です。

材料

正味300g
グラニュー糖
250g
300cc

作り方

  1. 1

    耐熱のガラスボウルに水と砂糖を入れ、レンジで一煮立ちさせる。苺は洗ってへたを取る。

  2. 2

    写真

    1に苺を入れ、5分~8分加熱する。(関係無いけど、いちごがくるくる回って踊ってる様に見えるのが、面白いよ!)

  3. 3

    写真

    いちごの色が抜けたら、いちごを取り出して、さらに加熱して、少しとろっとするまで煮詰める。(600ワットで10分ぐらい)

  4. 4

    写真

    シロップが熱いうちに瓶などに移し、きっちり蓋をして逆さにして冷ます。

  5. 5

    このまま冷蔵庫に入れれば、1年以上持ちます。蓋を開けたら冷蔵庫に入れて、10日ほどで使いましょう。

  6. 6

    写真

    一番のお薦めは、「かき氷」だけど、ゼリーも美味しい! あと、牛乳に混ぜたらいちごミルク! それから、ヨーグルトに混ぜても・・・、きりが無い。

  7. 7

    取り出した苺は、アイスやヨーグルトにかけて食べると美味しいです。甘いジャムが苦手な人は、パンに乗せても・・・。ちなみにうちの子は、そのまま食べます。

コツ・ポイント

苺は小粒で、色の濃い物を選ぶと、シロップの赤色が増します。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18027 公開日 : 01/04/02 更新日 : 04/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (22人)
写真
nikkijamie
お久しぶりお元気ですか?春めいてきましたね〜!イチゴのシーズンですね!息子の誕生日に。イチゴミルクをグイグイ飲む24歳笑!感謝♡
写真
nikkijamie
お久しぶりお元気ですか?1/3量でイチゴババロアに。素敵レシピ♡
写真
007bond
シロップとコンフィチュールをまとめて作りました!美味!
写真
highzi
簡単で美味しいです♪