HBで簡単!天然酵母のセサミパン

HBで簡単!天然酵母のセサミパン
ホシノ天然酵母の生種を使ってホームベーカリーで作る卵抜きパンレシピです。オリーブオイルでアッサリ仕上げました。

材料 (一斤分)

ホシノ天然酵母
25g
小麦粉
250g
4g
砂糖
10g
炒りごま
5g
160g

1

ホシノ天然酵母パン種30gと水60gをホームベーカリーにセット。24時間で三斤分の生種完成です。

2

写真

パンケースに材料を入れ、「天然酵母」の「食パン」コースを選んで、スイッチを入れる。(7時間)

コツ・ポイント

夜寝る前にタイマーをセットしておけば、朝に焼きたてが食べられます。
すりごまを5g増やすとゴマの香りが増して美味しいのですが、膨らみが少し減ります。お好みで調整してください。
ホームベーカリーはパナソニックSD-BM101使用。

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの1歳の息子でも安心して食べられ、美味しいパンを簡単に食べたい!そこでホームベーカリーでホシノ天然酵母を使ったパンを焼き始めました。
レシピID : 1803452 公開日 : 12/05/06 更新日 : 12/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」