もち米で簡単桜餅
fumumu
作り方
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1
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桜の葉の塩漬けは、水に浸して塩抜きしておく。
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2
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洗ったもち米と、分量の水と塩を炊飯器に入れる。
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3
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棒寒天（赤）を水に浸し、軽く絞って、炊飯器に入れてもち米を炊く。
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4
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もち米が炊けたら、あんを包み、水気をとった、桜の葉の塩漬けをのせる。
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コツ・ポイント
＊桜の葉の塩漬けは、主夫の英明さんのレシピＩＤ806529『作っておこう「桜の葉の塩漬け」』を使わせていただきました。ありがとうございます。
＊赤の棒寒天は、水に浸しすぎると色が抜けるので、さっと洗う程度でもいいです。
＊赤の棒寒天は、水に浸しすぎると色が抜けるので、さっと洗う程度でもいいです。
このレシピの生い立ち
桜餅といえば、昔からこれでした。
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