サーモンのカルパッチョ

サーモンは薄くスライスして、玉ねぎはみじん切りにします。

みじん切りした玉ねぎは一度水でさらしてから水気を切り、★を併せて混ぜたものに漬けてドレッシングを作ります。

バジルはお好みの量を手で粗めにちぎって、器にのせたサーモンの上にのせます。