豆腐ドーナツ

卵と砂糖をホイッパーでよく混ぜ合わせ、豆腐(水切り不要)を加えなめらかに混ぜる。

強力粉とベーキングパウダーを合わせたものを加え、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。

生地は普通のドーナツ生地より緩めです。あまり緩いようだったら、粉を足してください。

スプンなどですくって油に入れても良いかと思います。

グラニュー糖とドーナツをビニール袋に入れ、シャカシャカしてできあがり。