お味噌汁からできる豆乳鍋
のえぼー
作り方
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1
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鍋に胡麻油をひく。
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2
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肉、魚を軽く炒めたあと、野菜を投入。
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3
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水を適量投入。お味噌も入れて、濃いめのお味噌汁をつくる。最後にほんだしをパラッと投入。
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4
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うどんやお豆腐なども入れる。
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5
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材料に十分火が通ったら、豆乳を投入。もとのお味噌汁の量が4だとしたら、豆乳は1くらいの割合、かな?お好みでどうぞ。
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6
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完成(^o^)v
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コツ・ポイント
個人的には、豚肉または鮭、ネギ、キノコ類、うどん、お豆腐、くず切り、白菜、水菜、はんぺん、擂り身が美味しい(^q^)
豆乳は分離しやすいので、材料に十分火が通ってから、最後に投入してください。
豆乳は分離しやすいので、材料に十分火が通ってから、最後に投入してください。
このレシピの生い立ち
豆乳鍋のもとがお店に並んでいなかったときに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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